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【高压锅茄汁鲅鱼的做法】_怎么做_如何做-

高压锅是一种较为常见的厨房电器,现在的科技越来越发达,高压锅逐渐取代了原来的煤气灶,有很多家庭设置再用了高压锅之后也不再用电饭煲了,高压锅是利用大气压将食物做熟,但是使用高压锅一定要注意方法。高压锅可以用来做菜,下面给大家介绍一下高压锅茄汁鲅鱼的做法。 北京军海癫痫病医院

方法/步骤一:

1青鱼去除内脏清洗干净备用

2锅烧的很热很热,放少许油将青鱼稍稍煎一下(不煎也可),然后小心取北京癫痫好的医院

3准备配料,葱姜切大片,大蒜拍散

4油热后放入花椒,八角,葱姜蒜煸炒出香味

5西红柿去皮切小丁,放入锅中煸炒出汁

6倒入小半碗番茄沙司继续煸炒大约1分钟,加盐,白糖调味

7将炒好的汤汁倒入高压锅里,小心放入青鱼,放入香叶

8接着倒小孩得癫痫病是什么原因入500毫升啤酒,啤酒要没过青鱼,盖上锅盖压上气阀锅上汽后改中小火,压制30分钟即可,稍凉后开盖加少许味精增鲜

9等到青鱼彻底凉透了再把鱼取出装盘,用勺子捞出汤汁中的佐料然后将汤汁浇到鱼身上即可食用了

方法二:

1. 将鲅鱼去头清洗干净,姜切成片,番茄切成碎沫备用。

2. 不粘平底锅底放入能盖住锅底的油,将鲅鱼放入锅中炸至两面金黄色。 山西癫痫病医院在哪治疗

3. 将炸过的鲅鱼放入高压锅中,平铺至锅底。将姜片、八角撒至锅底。

4. 将切碎的番茄放到炸过鱼油中,炒出红油。

5. 将番茄汁倒入锅中和番茄一起熬,直至翻滚为止。

6. 将熬好的番茄汁全部倒入高压锅中。

7. 加入适量料酒及少许米醋、冰糖。

8. 将电磁炉温度调至1400摄氏度,从高压锅开始排压时起设置时间为10分钟。

羊癫疯治好后还会再犯吗style="text-indent:2em;"> 9. 时间到了,切莫人为放气。如果时间有空闲,最好让其自动泻压。直至完全冷却没有压力,将高压锅盖打开。进行下一步操作!

10. 将高压锅中的鲅鱼一条一条放入平底锅中,最后将番茄汁倒入平底锅。将温度调至300摄氏度,时间定时为30分钟慢火收汁。

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