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冬瓜皮美食,,冬瓜皮的做法大全 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:菜籽菜谱网 点击:686次


一、冬瓜皮蚕豆瘦肉汤

材料:猪肉(瘦)100克,冬瓜皮80克,蚕豆60克,盐3克。

做法

(1)将冬瓜皮、蚕豆洗净,猪瘦肉洗净,切件。

(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味即可。

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二、猪苓鲫鱼汤

材料:鲫鱼500克,猪苓30克,冬瓜皮30克,姜5克,盐5克,味精2克。

做法

(1)将鲫鱼活杀,去磷,鳃及内脏,洗净。

(2)猪苓、冬瓜皮、生姜洗净。

(3)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

三、参芪鸡丝郑州军海医院脑病医院正规吗冬瓜汤

材料:鸡胸脯肉200克,党参3克,黄芪3克,冬瓜皮200克。

做法:

(1)鸡脯肉切丝。

(2)鸡肉丝、党参、黄芪同放在沙锅内。

(3)加水500克,以小火炖至八成熟。

(4)氽入冬瓜片。

(5)调加料酒、精盐、味精、冬瓜熟透即可。

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材料:荷叶100g、冬瓜250g。

做法:(1)首先来处理冬瓜,要把冬瓜切成小片备用,然后把荷叶、冬瓜加水放在不锈钢锅中大火烧开。

(2)然后紧接着转入小火熬煮20分钟,再加水500g,烧开。

(3)熬煮20分钟,两次熬制的水混合在一起即可。

五、素炒冬瓜皮

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材料:冬瓜皮300克,红椒30克,花椒5克,姜2克,盐适量,白糖适量,味精适量。

做法:

1.冬瓜皮切丝,红椒切丝,姜切丝。

2.锅中放油,二成热,下花椒慢煸香。

3.捞出花椒粒,再放入姜丝煸香。

4.加大火力,下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。

5.最后加白糖、盐、味精调好味盛起。


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