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好吃停不下来的砂锅丸子汤

时间:2021-09-11 来源:菜籽菜谱网 点击:686次


主料:

猪肉末(300克)、绿甘蓝(适量)、豆腐(200克)、国琼紫灵芝片(10克)、鸡蛋(2个)

辅料:

葱姜末(适量)、淀粉(适量)、香菜末(适量)、盐(适量)、八角(1个)、花椒(巴中治疗癫痫医院少许)

做法步骤:

1、葱姜末放入肉末内。 放入一勺盐。加入适量淀粉,增加肉馅的粘性。放入两个鸡蛋,使营养更加丰富,用筷子顺着一个方向,将肉馅搅拌至上劲。

2、锅中加适量水,把灵芝片用水冲洗干净,放入锅内。 放入一个八角和少许花椒。

3、大火煮开,改为小火煮15分钟,把紫灵芝中的营河北癫痫那家医院看的好养成分煮出来。将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用,可以连续用2~3次。用小勺取一勺肉馅,做肉丸;也可以用虎口挤丸子,挤出的丸子更圆更漂亮一些。

4、放入锅内,锅中始终要保持是沸腾的状态,开小火,这样下锅的丸子才更易成型。将丸子依次下入锅内,用勺子撇去表面的浮沫。丸子都浮出表面后,下入豆腐。

5、大火煮7~8分钟,丸子就熟透了。 锅中放入适量绿甘蓝,根据癫痫病偏方治疗有效果吗自己的喜好可以放入各种青菜。 绿甘蓝变软,放适量盐进行调味,再洒少许香菜,上桌即可食用。

猪肉末的热量(卡路里)395千卡;可与苋菜、莴笋、魔芋搭配;与龟、豆类、牛排相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益儿童癫痫病发作处理中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与羊肉、金针菇、韭菜搭配;与竹笋、蜂蜜、猪血相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与羊排、桂圆肉、紫菜搭配;与牛奶、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;


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