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吃水果的学问:胖人饭前吃 瘦人饭后吃(图文)

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水果属于低热能食物,若先吃水果再吃饭,让水果占据了胃中一定容积,有利于减少吃进其他食物的量,可防止摄入过多热能,对控制体重,预防肥胖有一定作用。需要减肥的人,在饭前吃水果比单纯节制膳食有更好的效果。

然而,对于正常体重或者需要增肥的人,吃水果的时间就应该放到饭后。至于饭后多长时间,可按个人感觉来定。如果用餐时食物摄入量已经很大,胃中饱胀,就可以在饭后1~2小时吃水果;如果用餐时摄入食物不多,也不油腻,感觉胃里可以容纳更多食物,无妨当时就进食水果。很多人都有这样的体会,因为天热每天吃半个西瓜解暑,结果一个夏季下来,长了不少肉。这正是由于三餐之外增加了大量糖分,结果脂肪增加了。

信息来源:家庭保健报

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