您现在的位置:

日常养生 >> 正文 >

香菇饺子馅做法大全 - 果醋养生网

果醋养生网今天精心准备的是《香菇饺子馅做法大全》,下面是详解!北京军海癫痫病医院

香菇饺子馅的主要原料就是香菇,所以营养价值还是比较丰富的,下面就给大家介绍几种香菇饺子馅的做法。

方法一

材料

猪肉,香菇,葱姜蒜,盐。

做法

1.猪肉洗干净后,把皮割下来。

2.然后把猪肉剁成。

3.猪肉准备好了之后,就可以把小葱与姜放在案板上,然后切成小小的细末放在碗里备用。

4.香菇泡发后,也切成细末。

5.把切好的香菇,小葱,姜末一起放入肉泥中。

6.然后就可以加入自己比较喜欢的调味料,然后搅拌均匀,就做成了好吃的香菇饺子馅料了。

7.取一张饺子皮,放适量的馅料在上面。

8.然后捏成一个饺子。

9.如此类推,把所有的馅料与饺子皮都包完,一顿吃不完,可以放进冰箱冷冻起来,下顿再吃。

10.锅内烧开水,把饺子放进去煮,当锅内的水再次沸腾后,倒入少许的冷水,让水温降下来,如此反复三次。

11.当锅内的水重新沸腾,就可以把饺子捞出装盘开吃啦。

方法二

材料

猪肉馅,香菇,饺子皮,料酒,盐,鸡精,淀粉,葱花,姜末,芝麻。

做法

1.准备材料。

2.锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用。

3.然后沥干一段时间之后,就可以用手将香菇使劲儿挤干水分,放到案板上拿刀把它切成小丁。

4.取一大碗,把猪肉馅、香菇丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀。

5.肉末搅拌好后,再加入一勺食用油拌匀(加了食用油,由于油分子会包裹黑龙江哪家医院专治疗癫痫病住蔬菜馅,这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了)。

6.取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放在饺子皮当中,在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水。

7.把饺子皮对折,两手一起,把外侧的饺子皮用左手边慢慢的推出褶子,然后右手捏紧就可以。

8.边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子就包好了。如果嫌这个方法麻烦,那么就用手把饺子皮两边按紧。

9.烧开锅中水,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半碗冷水,再盖上盖子煮开。

10.再倒入小半碗冷水,再次煮开后开盖煮一分钟左右,看到饺子全部浮起就熟了,可以捞出开动啦。

方法三

材料

香菇,虾,香葱,鸡蛋,姜。

做法

1、虾剁碎,加入料酒、盐、姜、味精、十三香,腌制一会。

2、香菇焯一下,剁碎和腌制好的虾馅,加入蛋清、少许香油、香葱混匀搅至起劲。

3、面粉+淀粉,和面,醒十分钟。

4、擀皮,包好饺子,下锅煮十分钟即可。

方法四

材料

面粉,香菇,油菜,大葱,盐,鸡精,料酒,甜面酱,熟油,芝麻香油。

做法

1、首先要做的就是和面,当然要下点功夫才是。

2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。

3、将发好的香菇切成碎丁待用。

4、把切好的香菇和油菜等原料和调料都放到盆中,然后加入盐,味精等调料适量拌匀。

5、馅调好了就可以开包了。之后开水锅里煮熟即可。

步骤如下:

1、鸡蛋打开油锅翻炒,放凉后剁碎

2、香菇洗净,去水,剁成小块

      &nbs郑州癫痫病医院电话号码是多少p;    

2、葱、虾米切碎,和1、2拌匀,加入适量菜油,盐,搅拌

           

4、饺子皮提前备好,美味的饺子就包好喽

扩展资料:

饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫"大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

参考资料:百度百科 饺子


材料:面粉,猪肉,香菇,食盐,鸡精,调和油,胡椒粉。

1、在面粉中加入适量冷水,和面,和成面团后静置,让面团醒1小时;

2.香菇去蒂,冷水洗净后加入到锅中开水焯一下,沥干水分后切碎;

3.调肉馅:肉馅中加入盐、胡椒粉,先炸油7成热加入花椒3-5粒,八角一枚,油开捞出花椒八角,然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀,加入酱油、鸡精继续搅拌调匀;

4.加入香菇搅拌均匀;

5.加入葱末、姜末搅拌均匀;

6.将做好的香菇猪肉馅包成饺子;

7.锅中加入适量水,水开后放入包好的饺子,再开锅后点入冷水反复2次即可出锅,饺子煮的恰到好处。

8.等饺子浮起后就可出锅装盘。

主料

癫痫病的症状与病因

猪肉馅适量    香菇适量    

饺子皮适量    

香菇水饺的做法步骤

1. 准备材料。

2. 锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用。

3. 香菇挤干水分,切成小丁。

4. 取一大碗,把猪肉馅、香菇丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀。

5. 肉末搅拌好后,再加入一勺食用油拌匀(加了食用油,由于油分子会包裹住蔬菜馅,这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了)。

6. 取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放在饺子皮当中,在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水(粘合饺子皮的作用)。

7. 把饺子皮对折,两手合作,把外侧的饺子皮用左手边推出褶子,右手捏紧。

8. 边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子就包好了。如果嫌这个方法麻烦,那么就用手把饺子皮两边按紧,也OK(北方人都这么包,包起来速度比较快)。

9. 煮饺子:烧开锅中水,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半碗冷水,再盖上盖子煮开,再倒入小半碗冷水,再次煮开后开盖煮一分钟左右,看到饺子全部浮起就熟了,可以捞出开动啦!

小贴士

1. 蔬菜馅容易出水,在蔬菜馅中放入食用油拌匀,油包裹住水分子就不会渗水出来了。

2. 一次包多了吃不完,可以按每次要吃的量分好,放冰箱速冻起来,下次随吃随取。

癫疯病发作后会自行结束吗菜洗干净,剁成馅料,把水挤干,香菇用温水泡软后多洗几次,去掉泥沙,把硬的蒂剪掉,剁碎,挤干水分,葱姜少量剁碎,如果是素馅,把这几种馅料放在一个盆里,加入食用油、酱油、味精或鸡精搅拌均匀,注意搅拌时要朝一个方向搅动,在开始包饺子以前,加入盐和香油,再拌一下即可,加盐以后放时间长了,馅里会出水,不好包。
如果喜欢吃肉馅,买适量肉剁碎,或直接买肉馅,现将肉馅放在盆里,加葱姜末、食用油、酱油、料酒、搅拌后放几分钟,然后放菜、香菇、味精或鸡精,搅拌均匀,,在开始包饺子以前,加入盐和香油,再拌一下即可。
你可以试试,祝你胃口好!

需要提前准备好的材料包括:小白菜 300g、豆腐干 200g、香菇 50g、食盐 适量、调和油 适量。

1、第一步将香菇放水中提前泡发1小时。

2、将准备好的豆干切末,放一旁备用。

3、香菇切末,放入豆干中,如下图所示。

4、青菜切末,拌入馅料中,如下图所示。

5、然后放入盐,油,鸡精,搅拌均匀,这样香菇素馅馅料就已经做好了。

纯蔬菜馅太散了不好包,可以的话最好加个鸡蛋。香菇木耳适量,切碎(适当大小就好不用太碎,但是会切得很辛苦),加入适量盐、鸡精,打入鸡蛋(至于打多少个要看蔬菜量,搅拌后整体融合就好),搅拌均匀就好了。

  虾仁香菇木耳饺子馅
  用料:猪肉 1斤,单冻虾仁1两,香菇6朵,鸡蛋5个,面粉1斤半,花椒面半勺,胡椒面半勺,姜2片,水淀粉适,盐一勺
  做法:
  1、面粉加鸡蛋,喜欢硬一点的皮就加3、4个鸡蛋,喜欢软皮的,加一个蛋清就行。
  2、虾仁用水化开,加一点点盐,出水。

香菇饺子是一种美食,主要材料有香菇、肉、面粉等,辅料有葱、酱油、盐味精、食用油等。香菇饺子是一种主食,制作难度为普通。

© http://jkcp.yhqyi.com  菜籽菜谱网    版权所有