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胆结石手术后吃什么好 - 果醋养生网

果醋养生网今天精心准备的是《胆结石手术后吃什么好》,下面是详解!北京军海癫痫病医院

胆结石手术后吃什么好?
我去年体检的时候检查出患有胆结石,不是很大,就一直在吃药排石,今年检查的时候,医生建议我手术排石,昨天刚刚做完手术,想了解下胆结石手术后吃什么比较营养呢,多久可以正常饮食,术后多久可以正常饮食,胆结石手术后吃什么好?夏天也到了,能不能吃西瓜啊,苹果之类的水果,胆结石手术后吃什么好? 展开

少量或少油的鱼、肉、鸡蛋完全是可以的。术后一个月内要特别注意饮食"量”的控制(最好七、八分饱),经过三个月左右的循序渐进、喝德.甫瑜.石.嗵.茶.调理、适应,消化功能会恢复到术前70-80%水平,所以完全不要太多顾虑,胆囊的主要作用就是胆汁的库房,具有浓缩和调节胆汁排量的作用,本身没有消化功能。在作息上的要求不多,注意不要太劳累就行。此外,还应注意保持大便通畅、生活规律。祝早日康复! ①凡胆囊结石伴有明显的症状或反复胆囊炎发作者;
  ②胆囊结石颗粒较多、直径较小,易落入胆总管导致胆管炎和胰腺炎者;
  ③结石直径大于3厘米者;
  ④虽无症状而有胆囊癌变危险者。其他情况则仍应保守治疗。
 胆结石手术后的饮食禁忌
  胆结石手术后不要吃的食物有:胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等;高脂肪食物,如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛;辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒等。
  1、要注意戒烟酒,防止胆汁淤积,刀口发生感染,从而诱发胆病的复发。
  2、不宜多吃糖,服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加,尿酸度增加,可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀,促使结石形成。
  3、要注意睡前别喝牛奶,由于牛奶中含钙较多,而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2~3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,故易形成结石。
  4、少摄入脂肪多、辛辣食物。限制脂肪饮食,胆固醇升高很容易产生胆结石,要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物;少吃刺激的辛香料等促进胃液分泌的食品,胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生。
  5、少吃食盐,太咸的饮食会加重肾脏的工作负担,而盐和钙在体内具有协同作用,并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。
  6、避免食用易胀气食物,不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气之食物。

在做完手术的时候胆结石病人术后第一天需禁食,因为肠胃尚处于麻醉状态,病人只能喝米汤,第二天可以进食。胆管结石手术后的病人则需要禁食三天,无论1天还是3天,对手术后的病人来说,都是需要忍受饥饿的,必须要给消化功能一点时间,让它恢复恢复。那么,胆结石手术后吃什么好呢?胆结石手术后吃什么好1、对手术后的病人来说,都是需要忍受饥饿的,必须要给消化功能一点时间,让它恢复恢复。过后多吃含维生素A的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。胆结石手术过后要调整好自己的心情,保持开朗,注意保暖,切记吃生冷的食物,三个月内不要提重物,或者干重活,定期去医院检查伤口恢复情况,建议用德甫喻石捅茶调理适应,希望对你有帮助!
2、要注意摄入纤维,食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能,多吃含丰富纤维的新鲜水果和蔬菜,如香蕉、红薯、西红柿、土豆、胡萝卜、菜花、茄子、糙米、海藻等。3、植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。至于调味料方向,一些重口味的调味品如辣椒、咖哩,能不用就不用。4、常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。5、优质蛋白要补充,充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,故可以选择以鱼,虾,禽,豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。6、适当的水份摄癫痫症可以吃微辣的吗取,一般来说,一天至少要喝3000cc左右的白开水。7、蔬菜水果保健康,蔬菜、水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而改善患者的代谢紊乱,起到减低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄入量应大于500克,水果至少有2种。

胆结石刚做完手术吃什么好?我爸爸患有胆结石刚刚做完了手术,明天就可以出院了,很担心病情会再复发所以觉得饮食真的非常重要,尤其是术后的饮食护理,胆结石患者吃什么好,吃什么有...

胆结石刚做完手术吃什么好?
我爸爸患有胆结石刚刚做完了手术,明天就可以出院了,很担心病情会再复发所以觉得饮食真的非常重要,尤其是术后的饮食护理,胆结石患者吃什么好,吃什么有利于病情的康复都不是很了解。胆结石刚做完手术吃什么好? 展开

胆结石患者做完手术后,在饮食方面要特别注意,正确的摄入营养对术后的疗养很有帮助,而且还可以促进患者身体早日康复,可参考以下几点胆结石患者保健食谱 。
1、胆结石术后应尽量少吃刺激的辛香料,碳酸饮料,酒精等促进胃液分泌的食品。
  因为胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生。
2、限制脂肪饮食。
  胆固醇升高很容易产生胆结石,要限制含丰富动物性脂肪的蛋,奶油,牛油,肝,鱼卵类等食物。
3、早中晚三餐要固定时间食用。
  胆汁排泄不规则时,胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
4、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。
  胆结石患者需要摄取含丰富纤维的糙米,胚芽米,蔬菜,海藻等。
  以上为胆结石术后饮食注意事项,做过手术的患者朋友一定要谨记,其实治疗胆结石不是只有手术可以治疗的,手术治疗危险性高,也有复发的可能,因此如果结石不是很大,症状不是特别严重最好不要使用手术治疗方法,对于结石在50px以下的患者药物是完全可以治愈的,另外还需要服用药物,德脯的愈石捅茶改善体质,清肝利胆,调理恢复胆囊正常的收缩功能,使胆汁排泄通畅,避免重新形成结石。

做完胆结石手术后吃什么好恢复?有营养价值的食物可以推荐一下吗?吃什么食物能补充营养,而且帮助身体恢复,特别是做完胆结石手术后要吃什么?...

做完胆结石手术后吃什么好恢复?有营养价值的食物可以推荐一下吗?吃什么食物能补充营养,而且帮助身体恢复,特别是做完胆结石手术后要吃什么?

一般情况下,胆结石患者除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外,其他水果都是可以吃的,但是,有一点一定要注意,胆结石患者不能吃柿子,因为柿子里所含的成分很容易导致结石的形成。柑橘类的水果以及其他富含维生素C的食物,都可以有效的预防胆结石的形成,因此,建议胆结石患者可以多食用这类水果。可以喝德.�G.愈 石 嗵 茶调理溶酸,有利尿排石。可以长期喝。希望对你有帮助!
1:少吃油腻的食物,胆汁是用来帮助消化脂肪的,所以吃了油腻的食物,就会促进胆汁分泌,胆囊收缩,如果已有胆囊结石,胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动,结石容易嵌在胆囊颈部,导致胆绞痛、急性胆囊炎发作,中国结石病防治中心提醒胆囊结石患者应少吃油腻食物,胆也不能完全禁止,以免出现必需脂肪酸缺乏。
2:不宜多喝牛奶,牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白,牛奶的脂肪球大,除不易被消化外,它所含的低价挥发性脂肪酸较多,对肠道有一定的刺激作用,而且,牛奶中的脂肪消化需要胆汁,所以饮用牛奶会加重胆囊负担,使病情加重。

我一个朋友前几天做了胆结石手术这两天要去看他,送什么好呢?...

我一个朋友前几天做了胆结石手术 这两天要去看他 ,送什么好呢?

1:手术后,由于胃肠受到刺激,蠕动减少,肝脏功能受到抑制,胆汁分泌量降低,会影响整个消化系统的功能。所以,术后1~2天,应严格禁食,宜用静脉滴注补充各种营养。第3天起可视情况给予流质饮食,如米汤、豆浆、藕粉、果汁等,随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。
2:在术后1个月内,应减少脂肪类食物的摄入,禁食高脂肪类和煎炸食品。有人认为,"病灶”除去后,就可以改变过去的低脂肪饮食了,这是错误的。胆囊切除后,将失去调节胆汁排入肠道的功能,对脂肪的消化能力相应减弱。尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物,那是力所不及的,会造成腹胀、腹泻及消化不良等。减少脂肪类摄入,主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品,也不宜吃各类高武汉治癫痫病专业医院?脂肪、高热量的"快餐食品”。烹调尽量少用动物油,可适量增加植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主,少吃炒菜,特别要忌食辛辣刺激性食物,不饮酒,这样就能减少对胆道的不良刺激。
3:逐渐加强营养。胆囊切除1个月以后,饮食也应追求清淡,加强必要的营养补充,将有助于病人早日康复。在经过数周的适应代偿后,连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大,代替了胆囊贮存胆汁的功能。如消化功能无异常,即可食用普通饮食。可适当增加蛋白质摄入,吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品,如能饮一杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足。胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇,但也不必过分限制脂肪,因为肠道中一定量的脂肪,是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。此外,多吃高纤维素与含维生素丰富的食物,对患者术后的恢复也十分有益。
4:适当增加进餐次数。应注意每餐不宜多吃,特别是术后3~6个月内,每天以4餐为好,少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于手术后恢复健康。最好能每天吃点醋,因为醋会增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度,以利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化。常饮茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。

胆结石手术后吃什么好?求问各位!我今年23岁,做完胆囊切除手术一年,最近检查胆壁毛躁,我平时应该注意些什么呢?最近觉得晚上时胃有微微的胀痛感,大便也比较干,我是不是又有什么...

胆结石手术后吃什么好?
求问各位!我今年23岁,做完胆囊切除手术一年,最近检查胆壁毛躁,我平时应该注意些什么呢?最近觉得晚上时胃有微微的胀痛感,大便也比较干,我是不是又有什么问题了啊,一直想知道手术后的日常保健和饮食注意事项。胆结石手术后注意事项?胆结石手术后吃什么好? 展开

术后饮食应注意:
一般来讲,术后饮食应注意以下几点:1、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品,胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生。2、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时,胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。3、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。4、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石,要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。胆结石病人术后第一天需禁食,因为肠胃尚处于麻醉状态,病人只能喝米汤,第二天可以进食。胆管结石手术后的病人则需要禁食三天,无论1天还是3天,对手术后的病人来说,都是需要忍受饥饿的,必须要给消化功能一点时间,让它恢复恢复。部分病人还会有术后腹泻、恶心、呕吐的症状,身体会处于非常虚弱的状态。过了1天至3天,是不是就可以大饱口福了呢?可不行,因为您的胃肠经历这样术前术后的折磨,一时还承受不了那么重的负担。5、喝德脯愈�J嗵茶对胆结石是比较好的做法。希望你好!

要补充优质蛋白
对于胆结石术后的病人来说,一定要进行蛋白质的补充的情况的,这还是很有必要的,可以选择一些鱼虾之类的食物的。
可以选择一些鱼虾之类的食物的
蔬菜水果保健康
新鲜的蔬菜水果也是很有必要的,因为这些食物中含有丰富的维生素以及一些矿物质的成分的,可以降低血脂的。
粗粮有益多选用
还要多吃一些粗粮的,包括玉米、小米、燕麦等,这些粗粮是可以促进胆汁的分泌的情况的,希望大家能够明白。
还要多吃一些粗粮的,包括玉米、小米
减少脂肪和胆固醇
中国人讲究的是荤素搭配,我们少吃食物中带有脂肪和胆固醇较高的,胆结石患者在胆囊切除后,会因为缺乏胆汁,从而摄取脂肪和胆固醇。会引起消化功能紊乱,出现脂肪泻,导致营养不良。
平时,要多食用植物油,避免动物油,尽量少食浓肉汤,浓鸡汤,浓鱼汤等。减少摄人脂肪含量高的坚果类食物,如花生,瓜子,核桃,杏仁,开心果等。严格限制动物内脏,蛋黄,鱿鱼,沙丁鱼,动物脑,鱼卵,蟹黄等含胆固醇高的食物。每周最多吃4只鸡蛋。避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐。
烟酒辛辣须戒除
切除胆囊的患者,一定要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担,同时要少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱等。
讲究烹调有办法
烹饪应力求清,最好采用清炖,蒸煮,煨汤等方法,避免油炸,烧烤,烟熏,半生半熟的烧煮方法,并尽量少用调味品。这样才适合手术后胆道功能的改变,减轻消化系统负担。
控制热量儿童羊癫疯的原因是什么减体重
胆结石患者每一餐都要保持七分饱,不过吃的过饱,特别是晚餐,晚餐大概在六分饱就可以了,体重不要太过于重,过胖的患者应该要减肥了。

很少生病,从小喝牛奶较多,尤其酸奶,不爱吃鱼,肉,尤其肥肉基本不吃。前段时间整天上腹疼痛,20日下午晚饭后又一阵疼痛,额头出汗。刚不久做完的手术,胆结石手术后吃什么水果好?...

很少生病,从小喝牛奶较多,尤其酸奶,不爱吃鱼,肉,尤其肥肉基本不吃。前段时间整天上腹疼痛,20日下午晚饭后又一阵疼痛,额头出汗。刚不久做完的手术,胆结石手术后吃什么水果好?

不要吃酸的水果,会刺激消化道。不知道您接受的是保胆取石术还是胆囊切除术,前者要求多一些,后者其实可以正常饮食的,不要吃刺激性食物引起伤口炎症就好。
保胆取石术后主要在饮食上一定要清淡,多吃含维生素丰富的食物,如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等,不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇(如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等)、油煎油炸食物及含油多的糕点、酒类;平时注意不要太劳累,注意保持大便通畅、生活规律。祝早日康复!
如果能给下更详尽资料可以扩展。

下面是我给别人做的胆结石原理的通俗解释,复制给您看一下希望对你也有帮助吧。
胆结石的具体原理是这样的:结石是需要个内核的,比如钙或者胆色素的沉淀,这时候如果胆囊收缩功能不正常或者其他原因不能排出胆汁的话,再加上浓缩的胆汁的成分(应该是胆固醇+胆盐+软磷脂三种吧)不平衡,一般是胆固醇过多,于是胆固醇就析出了,就像盐水里的水蒸发了,盐就析出了一样。慢慢的越来越大,以至于直径比胆囊管内径还大,就想排也排不出来了。
有的人有胆结石,但没有任何症状,如果结石大于8mm,这样的人可以不治疗,让结石在胆囊里呆一辈子也没有关系。
但有的人会有症状,例如结石摩擦胆囊壁造成炎症或者息肉。这就麻烦了:1、急慢性胆囊炎会影响人的生活和工作。2、息肉有可能癌变。这种情况的话一般医生建议微创显微镜切除胆囊或者保胆取石。
结石小于8mm大于5mm,如果在胆囊内,无症状,问题也不大,因为胆囊管内径基本没有大于5mm的,结石跑不出来。但如果这样的结石在胆总管就有点麻烦,由于可能阻塞十二指肠乳头,发生急性胰腺炎,很危险的,一般需要开腹手术,而且危及生命。
至于小于5mm的结石,有可能堵在胆囊管,造成急性胆囊炎,非常疼,也有可能进入胆总管形成继发性胆总管结石,慢慢变大的话就出现了上述情况。
胆结石还有单发与多发性的,这个简单,一个就是单发,两个以上就是多发,多发的话很麻烦,需及时介入治疗。
此外还有泥沙样结石,形容的很形象我就不多说了。
关于治疗,目前医生比较常用的有:1、微创腹腔镜胆囊摘除。2、微创腹腔镜保胆取石术(偏好做这个手术的医生与前者切胆的医生有很大分歧哦)。3、西药溶石(熊去氧胆酸,爱活胆通)。4、中医化石排石(中药化石汤)。
至于如何治疗,请您一定要咨询医生的意见,我建议您多去几家三甲医院咨询,中西医都看看,因为切胆是不可逆的,手术费用1-2万,而吃药费用也不菲,且时间长,见效慢。所以您一定要结合自己的情况多了解相关知识再慎重决定!最后祝早日康复。

前段时间刚刚做完胆结石手术,手术挺成功的。现在正在处于一个恢复阶段,我希望能早一点康复,家人总是拿很多补品给我吃,我也不知道什么东西可以吃什么东西部可以吃,我担心有些东西...

前段时间刚刚做完胆结石手术,手术挺成功的。现在正在处于一个恢复阶段,我希望能早一点康复,家人总是拿很多补品给我吃,我也不知道什么东西可以吃什么东西部可以吃,我担心有些东西吃了以后会恶化恢复。胆结石动手术后吃什么补品好?应该注意点什么。怎么调理能使身体快点恢复健康,各位可以给点建议。 展开

  合理的膳食结构是有效降低胆石症、胆囊癌发病的最有效的预防措施之一。胆结石患者在术后要注意饮食调节,膳食要多样化,饮食清淡,尽量少吃油腻食物。不能只控制使用,也可以用用中药,中药的德脯愈石�坎杩梢耘懦龅ü艿慕崾�成分,以免在得,然后注意一下饮食注意:
  1、多吃含维生素A的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
  2、要注意摄入纤维,食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能,多吃含丰富纤维的新鲜水果和蔬菜,如香蕉、红薯、西红柿、土豆、胡萝卜、菜花、茄子、糙米、海藻等。
  3、植物油炒菜,所河北哪些治癫痫病医院吃的菜以炖、烩、蒸为主。至于调味料方向,一些重口味的调味品如辣椒、咖哩,能不用就不用。
  4、常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。
  5、优质蛋白要补充,充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,故可以选择以鱼,虾,禽,豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。
  6、适当的水份摄取,一般来说,一天至少要喝3000cc左右的白开水。
  7、蔬菜水果保健康,蔬菜、水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而改善患者的代谢紊乱,起到减低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄入量应大于500克,水果至少有2种。

手术后的饮食调配:术后24小时完全禁食,由静脉注射葡萄糖、电解制和维生素等以维持营养。当肠蠕动恢复,不腹胀,并有食欲时,可进些低脂肪清淡流食。尔后逐步过渡到采用易于消化的低脂肪半流质饮食和低脂肪(少渣)软饭。
此外,患者还需格外注意,由于手术后肝胆需要一定的恢复期(时间长短根据每个人身体状况不同而不同),患者需要注意术后需少进食油腻食物,以免增加肝胆压力,影响术后恢复。可以使用瑜石嗵茶可以排出体内结石结晶,以免在次得结石,祝早日康复!
营养治疗原则
①热能供应要能满足生理需要,但要防止热能入超。一般为7560~8400kJ。不过要根据病人的具体情况区别对待。对于肥胖者须限制其热能摄入以利减轻体重。而对于消瘦病例则应酌量增加热能供应,以利康复。
②限制脂肪,避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中脂肪应限制在20~30g。随病情好转,如病人对油脂尚能耐受可略为增多(40~50g)以改善菜肴色、香、味,而刺激食欲。烹调用植物油,既能供给必需脂肪酸,又有利胆作用。忌用油腻、煎、炸以及含脂肪多的食物。如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、奶油、油酥点心、奶油蛋糕等。
③控制含胆固醇高的食物以减轻胆固醇代谢障碍,防止结石形成。对于运动内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼籽、蟹黄等含胆固醇高的食物应该少用或限量食用。
④充足的蛋白质。胆囊炎在静止期,肝脏功能并未完全恢复,或有不同程度的病理损害。供应充足的蛋白质可以补偿损耗,维持氮平衡,增强机体免疫力,对修复肝细胞损伤、恢复其正常功能有利。鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐及少油的豆制品(大豆卵磷脂,有较好的消石作用)都是高蛋白质和低脂肪食物,每日蛋白质供给量为80~100g。
⑤适量的碳水化物以增加糖原贮备,和节省蛋白质,维护肝脏功能。它易于消化、吸收,对胆囊的刺激亦较脂肪的蛋白质弱。但不可过量免引起腹胀。每日供给量约为300~350g,对肥胖病人应适当限制主食、甜食和糖类。
⑥维生素和矿物质须充裕。选择富含维生素、钙、铁、钾等的食物,并补充维生素制剂和相应缺乏的矿物质。维生素B族、C和脂溶性维生素都很重要。特别是维生素K,对内脏平滑肌有解痉镇痛作用,对缓解胆管痉挛和胆石症引起的酸痛有良好效果。
⑦不可忽视膳食中的食物纤维和水分。多食物纤维饮食可减少胆石的形成,嫩菜心、西红柿、土豆、胡萝卜、紫菜头、菜花、瓜类、茄子等鲜嫩蔬菜以及熟香蕉、软柿子和去皮水果,可切碎煮软,使食物纤维软化。并可选用质地软、刺激性小的食物纤维品种如古柯豆胶、藻胶、果胶等作成风味食品或加入主食,都可增加食物纤维的供应量,有利于防止便秘,减少胆石形成(便秘是胆结石、胆囊炎发作的诱因)。同时要多饮水,以利胆汁稀释。
⑧节制饮食、少量多餐、定时定量。暴饮暴食,特别是高脂肪餐,常是胆石症或胆囊炎发作的一个诱因。因此,饮食要有规律,避免过饱,过饥。胆汁淤积,易发生感染,甚至导致胆病复发。饮食宜清淡、温热适中、易于消化,有利胆汁排出,避免胃肠胀气。
⑨戒酒以及不用一切辛辣食物和刺激性强的调味品。它们可以促使缩胆囊素的产生,增强胆囊收缩,使胆道口括约肌不能及时松弛流出胆汁,可能引起胆石症或胆囊炎的急性发作或恶化。

胆石症又称胆结石,是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病;胆道感染是属于常见的疾病。按发病部位分为胆囊结石和胆管结石。结石在胆囊内形成后,可刺激胆囊黏膜,不仅可引起胆囊的慢性炎症,而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后,还可以引起继发感染,导致胆囊的急性炎症。由于结石对胆囊黏膜的慢性刺激,还可能导致胆囊癌的发生,有报告此种胆囊癌的发生率可达1%~2%。

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