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凉拌凉皮的制作方法

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小麦面粉(400克)、黄瓜(100克)、菠菜(200克)、酵母(2克)、猪肉(瘦)(100克)

辅料:

盐(3克)、陈醋(10克)、酱油(2克)、辣椒油(10克)、大蒜(白皮)(3克) 癫痫要吃什么药

做法步骤:

1、把波菜洗干净,用开水焯过捞起过凉水,打磨成波菜泥取汁;。

2、面粉里放少许盐过筛,加入波菜汁和成面团后醒一会;。

3、用剩余的波菜汁抓洗面团,把面筋和淀粉分洗出来;。

4、面筋用酵母粉发酵后蒸熟也可凉拌;。

5、洗出来的淀粉水就是澄面了,让它静止几个小时,水什么原因导致小孩抽搐和淀粉会分层;。

6、把上层清水慢慢地倒掉,把剩下的面糊搅匀;。

7、取一平底碟刷一层油加入一勺面糊摇匀,置开水锅大火蒸五分钟取出;。

8、倒扣冲一下凉水后,掀开凉皮取下装盘中;。

9、将蒸好的凉皮切成大小适中的条状即可;。

10、蒸好的凉皮,最简单的吃法就是用来凉拌,加入青瓜丝、白肉和油辣子、蒜油、酱油和陈醋拌匀河北看癫痫哪家好即可。

小麦面粉的热量(卡路里)344千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与苹果、土豆、墨鱼搭配;与橙子、油菜、青椒相克,同食可能会引起不适;

郑州儿童医院儿童患有癫痫病能检查出来吗trong>菠菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与茄子、羊肝、海带搭配;与鳝鱼、虾皮、银耳相克,同食可能会引起不适;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

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