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玉米猪蹄汤的多种做法_冬季养生汤的做法

玉米猪蹄汤的多种做法北京军海癫痫病医院

猪蹄是我们最常吃到的猪身体的部位,我们也将猪蹄叫做是猪脚或者叫做是元蹄,猪蹄有多种做法,我们不但可以采用猪蹄来炒菜而且还可以采用猪蹄来煮汤,由于猪蹄含有丰富的胶原蛋白,所以经常吃猪蹄是可以起到很好的养生美容功效,用猪蹄搭配上玉米可以做成美味的汤水,下文我们就介绍几种玉米猪蹄汤的做法。

玉米猪蹄汤的做法很简单,也是一道美容保健的家常汤饮。现将玉米猪蹄汤的几种不同做法介绍如下,供朋友们参考,希望大家都能轻松做出好喝的玉米猪蹄汤。

银耳玉米猪蹄汤:猪蹄半只、玉米一根、红萝卜半条、银耳适量。市场上大多银耳都含有二氧化硫,所以食用前可以先将银耳浸泡3~4小时,期间每隔1小时换一次水。猪蹄一定要飞水,而且猪皮要用力用小刀刮干净,不然煲出来的汤会有异味。玉米切成3厘米长左右的段、红萝卜切厚片,一次过加足水(2人约七碗水左右)煲两小时,调味即可。

雪梨玉米猪蹄汤:雪梨1个、玉米棒子一个、猪蹄1只、姜片6片、料酒1勺、盐1/2勺、清水适量。新鲜玉米削去去玉米粒,留下玉米棒子待用;雪梨去核,切块备用;猪蹄加入姜片飞水去异味,备用;冷水下猪蹄、姜片,先在电磁炉上大火煮沸,撇去浮沫,一直到汤清澈,然后下玉米棒。转至沙锅中文火继续煲1-2个小时(快煲好时加入雪梨),汤就煲好了;喝的时候加盐调味。

莲藕玉米猪蹄汤:猪蹄一个、甜玉米一根、莲藕一节、鱿鱼干少许,姜片、料酒、盐、鸡精各适量。鱿鱼干事先泡好洗净;猪蹄洗净放入开水焯好;玉米、莲藕切好备用。将猪蹄、玉米、莲藕、鱿鱼干全部倒入高压锅加适量水,放几片姜片盖锅煮。高压阀冒汽10分钟关火。开盖后加盐、料酒、一点点鸡精(也可不加)出锅了。

玉米猪蹄汤:玉米切小段。猪蹄切几块后,用开水焯下。重新接干净的水,放入猪蹄,玉米,两片姜,中火煮,开锅后保持沸腾状态20分钟,直至颜色乳白、有粘稠感。撇去末,转小火慢煲一小时半至于猪蹄酥烂后,加盐就可以。

在上面的文章里面我们介绍了什么是猪蹄,我们知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白,经常吃猪蹄是可以起到很好的养生功效和美容的作用,上文详细介绍了玉米猪蹄汤的多种做法。

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现在很多人以吃饭就像喝汤,这样的饮食生活已经成为了习惯,很多人吃饭的时候不喝汤的话也感觉很不习惯,但是喝汤不是随便是那么汤都喝的,人们最爱喝的就是比较有营养的汤,这样的汤更鲜美,更好吃,还更加的有营养,就比如说这个莲藕玉米猪蹄汤,这个汤的制作让很多人都想吃,期盼自己会做,那么这个莲藕玉米猪蹄汤的做法有哪些呢?

做法一

准备材料

猪蹄一个、甜玉米一根、莲藕一节、鱿鱼干少许,姜片、料酒、盐、鸡精各适量。

制作材料 编辑

1.鱿鱼干事先泡好洗净;

2.猪蹄洗净放入开水焯好;玉米、莲藕切好备用。

3.将猪蹄、玉米、莲藕、鱿鱼干全部倒入高压锅加适量水,放几片姜片盖锅煮。

治疗癫痫好的药有什么阿4.高压阀冒汽10分钟关火。

5.开盖后加盐、料酒、一点点鸡精(也可不加)出锅了。

做法二

步骤1.猪蹄洗净泡血水

步骤2.莲藕玉米洗净

步骤3.猪蹄加入水灼,倒去血水

步骤4.莲藕和玉米切断

步骤5.猪蹄加入姜片水和玉米莲藕一起炖

步骤6.大火炖开,小火慢炖

步骤7.炖至软烂,然后调入盐

步骤8.乘出,撒入葱花即可

做法三

将洗净的猪蹄放入烧开沸水的锅中煮5分钟莲藕玉米猪蹄汤的做法

将锅中的猪蹄捞出,冲洗干净。砂锅中放入适量的睡,放入猪蹄,姜片,葱段。大火烧开莲藕玉米猪蹄汤的做法

大火烧开后加入八角花椒,小火炖一个半小时。这个时间处理莲藕和玉米。把莲藕去皮洗净切成片或者滚刀我切的是片,把玉米切成段在中间切开莲藕玉米猪蹄汤的做法

在炖了一个半小时的猪蹄汤中加入莲藕玉米大火烧开小火炖半小时莲藕玉米猪蹄汤的做法

加入适量的盐,关火加入葱花,美味的莲藕玉米猪蹄汤炖好了

做法四

主料

250g猪蹄

?配料

适量油

适量盐

1小节莲藕

适量黑木耳

1根玉米

适量枸杞

方法/步骤

1准备好食材,猪蹄洗净,莲藕一小节,玉米一根

2黑木耳洗净

3猪蹄块沸水焯下洗净

4将莲藕切滚刀块,玉米切段

5将以上食材放进大碗,加入清水,以及适量枸杞,高压锅压20分钟,出锅调味即可。

做法五

1. 先把猪蹄洗好,下锅加水、姜、蒜、料酒煮至沸腾,把血水全煮出来。

2. 血水煮出来后就把猪蹄拿出来用清水把猪蹄上的泡沫冲干净。

3. 把玉米、萝卜、西红柿切段备用。

4. 把所有材料装锅准备开煮咯!水放至刚淹没材料。

5. 然后准备炖了,我这里用的是电压力锅炖70分钟,用火压力锅就炖20分钟,如果用炖锅的话就先大火烧至沸腾然后再小火慢炖3个小时。

6. 当当当当~多好后加上盐、鸡精、葱,营养的猪蹄汤就可以开吃了!!

做法六

菜谱特色:

玉米莲藕炖猪手,既可作汤又可作菜。

制作步骤

1、猪蹄洗净,斩小件;玉米去皮去穗,切段;葱切段,姜切片;黄豆泡发4个小时,备用;锅内烧水,猪蹄冷水下锅,加葱段,姜片,八角去腥,水沸小火煮15分钟,捞出,凉水洗净.

2、另烧一锅水,将2中的猪蹄放入,加入泡好的黄豆,玉米,大火至水沸,转小火盖盖焖1个半小时.加入莲藕,再焖5-10分钟.出锅前3分钟,加枸杞,加盐,即癫痫是遗传还是什么可.

上面这些步骤一步步的该做什么,然后该添加什么,都是给大家介绍得很详细的,这样的美食制作方法人们很快就能够学会,而上面内容中还有很多特别简单的制作方法,如果自己害怕做不成功的话,那么就可以及时按照上面这些方法来让自己完成美食的制作,也让自己的身体获取更多的营养。

猪蹄是我们平时都非常喜欢吃的一种食物,往往我们经常会用猪蹄来煲些汤来食用,而且猪蹄中的胶原蛋白还有美容养颜的功效,而且做成汤类更容易被我们身体所吸收它的营养价值,其中玉米猪蹄汤就是很多人都喜欢的一种吃法,它不仅味道鲜美,而且做出来的汤味类还非常有营养,下面一起了解一下玉米猪蹄汤的做法是怎样的。

玉米猪蹄汤的做法

材料:猪蹄一个,嫩玉米一个。

制作:猪蹄洗净,在上面打上花刀。玉米切成寸段待用。猪蹄在开水中焯一下捞出,重新换新水,放入猪蹄、玉米段和两片姜,大火煮20分钟,撇去末,改小火炖一个小时后,加盐即可。捞出猪蹄。

喝汤时加点儿香菜、味精。

提示:吃猪蹄时调点儿醋、酱油、蒜汁,粘着吃。这叫一菜两吃

食用禁忌

若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。

晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血黏度。

由于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。

由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,胆囊炎,胆结石,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多。但可以用绿豆治疗。

去毛技巧

1.猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。但是松香含有致癌物质;

2.洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

上面就是对玉米猪蹄汤的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们也可以在家里进行制作,但是值得注意的是一定要将猪蹄清洗干净,玉米猪蹄汤也可以说是老少皆宜的一种美食,经常食用能够对身体有很多好处,而且对于许多产后的女性来说还有很好的催乳功效。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,烹调过程中可转化成明胶,明胶能结合许多水,对延缓皮肤衰,青少年生长发育,中老年妇女骨质疏松等有很好的保健作用。下面就为您推荐几款猪蹄的做法。

一 酱卤猪蹄

原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许,味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海鲜酱1/4茶匙。

做法:

1、猪蹄切块,用滚水烫过。

2、将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

二 香颠闲病不可以吃那些水果葱猪蹄

原料:葱50克,猪蹄4个,食盐适量。

做法:

1、将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口。

2、将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。

三 红烧猪蹄

红烧猪蹄

原料:猪蹄750克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。

做法:

1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

2、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色为度。

3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。

四 猪蹄瓜汤

猪蹄瓜汤

药材:红枣30克,黄芪、枸杞子各12克,当归5克。

原料:猪前蹄1只,丝瓜300克,豆腐250克,香菇30克,姜5片,盐少许。

做法:

1、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块。

2、猪蹄洗净剁块入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄芪、当归放入过滤袋中。

3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续煮5分钟,最后加入盐调味即可。

五 黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄

原料:猪脚500克,黄豆50克,姜、葱花、盐适量。

做法:

猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。放入葱花,调味可食。

六 花生煲猪蹄

花生煲猪蹄

原料:花生米200克,猪蹄500克,盐、葱、姜、黄酒各适量。

做法:

将猪脚爪及毛去掉,洗净,用刀划口,放入锅内,加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水适量,用武火烧沸后,转用文火熬至熟烂,随量食用。

玉米粉顾名思义就是采用玉米制作成的粉末,玉米粉不但可以食用而且味道还非常不错,玉米粉里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃玉米粉是可以起到很好的养生功效和保健的作用,玉米粉有很多种做法,我们不但可以采用玉米粉来做成玉米馅饼而且也可以用玉米粉来做成玉米粥,下文我们介绍一下玉米粉的多种做法。

玉米是我们常吃的粗粮之一,而玉米粉的口感比起玉米来说要稍微差一些,跟小麦粉的细腻相比,玉米粉要粗糙多了,可是也有着它独特的风味哦。

玉米糊。将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状,不要有颗粒,要搅细致些。在锅里倒水,煮沸,将调好的玉米粉倒入锅里,并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌,直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用,也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊,加盐、味精即可。

玉米薄饼。玉米粉加水、衢州癫痫治疗医院好不好少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状,不要太稠也不要太稀。锅里倒油,烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里,摊成薄饼,煎至两面微微有些焦黄即可。

玉米馅饼。将玉米粉与面粉1:2混合,加水和成面团,揪成剂子后擀皮包馅儿做成馅饼。锅里倒油,将饼子煎至两面微微有些焦黄即可。

玉米饺子。将玉米粉与面粉1:2混合,加水和成面团,揪成剂子后擀皮包馅儿做成饺子。锅里倒水,煮沸后下入饺子,添三次冷水,再次煮沸后捞出即可。

玉米粥。玉米粉先用水调匀,不要有颗粒。大米洗净后加水煮开,将玉米粉倒入,同时用筷子不停沿一个方向搅拌,搅匀后再次煮沸,即可关火食用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是玉米粉,我们知道玉米粉不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃玉米粉有利于我们的身体健康,上文我们详细介绍了玉米粉的多种做法。

人们往往因为夏天天气太热的原因,而变得不爱吃饭。不吃饭营养就会跟着缺少很多。这个时候不如选择喝一些好喝的冷饮来补充身体缺失的营养吧。那么今天就来跟大家说一下,牛奶玉米汁的做法吧。

做法一

材料

玉米粒250g,牛奶375G,蜂蜜少许

做法

1.玉米粒冲洗干净水;

2.开下锅煮五分钟;

3.捞出备用;

4.冲入凉开水降温;

5.玉米+牛奶用果汁机中速打3分钟后静置2分钟在快速打45秒;

6.最后把打好的玉米汁过筛调入适量的蜂蜜即可食用.

做法二

材料

牛奶,甜玉米,水,白砂糖

做法

1、材料准备好,洗净的甜玉米切成段。

2、用刀顺着玉米棒,将玉米粒切下来。

3、把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,水量以淹入玉米粒就好。

4、大火煮开,改用小火煮8-10分钟关火。

5、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中,搅打成玉米糊状。

6、将打好的玉米糊过筛,因为比较稠筛会比较缓慢,用勺子按压将玉米汁压出来。

7、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。

8、倒入杯中,热饮或冷藏均可。

做法三

材料

新鲜甜玉米2根,原味牛奶250毫升

做法

1.玉米先斩断再劈开,就可以很方便的一排排把玉米粒剥下来了;

2.取小锅子将玉米粒加少许水煮熟,然后倒入牛奶小火煮5分钟就OK了!

以上就是为大家介绍的牛奶玉米汁的做法,做好的牛奶玉米汁放在冰箱里冰镇一下再喝。口感会更加的好,也更加适合夏天饮用。

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