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百香果果酱怎么做

百香果是一种产自南方的水果,营养价值很高,口感酸甜,很多人都喜欢吃。但是,百香果存放的时间不长,容易变质,做成果酱存放在冰箱里是一个不错的选择。做百香果果酱可以把百香果的果肉挖出来,放在一个广口的瓶子里,这样食用的时候比较方便。果肉挖出来以后放入适量的蜂蜜,搅拌均匀,放进冷冻就可以了。如果感觉果肉太酸,可以加入适量的白开水,但是一定要搅拌均匀。北京军海癫痫病医院

百香果300克,火龙果300克,甜菊土、三七2克,麦芽糖300克,冰糖50克。

【制作方法】

(1)百香果洗净沥干水分,切开,取300克果肉汁。

(2)火龙果果肉切成细丁,备用。

(3)加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮。

(4)熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。

(5)用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

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